Вода из-под крана должна соответствовать санитарным нормам, формально - ее можно пить
Но как обстоят дела на самом деле? Это зависит от того, какой доходит вода до конкретной квартиры. На выходе со станции вода может быть безопасной, но далее ей предстоит путь через старые трубы, стояки и смесители. Выясним, что на самом деле влияет на качество воды, когда достаточно кипячения, а когда лучше поставить фильтр.
Коротко о главном
- Качество воды из крана зависит от города, района, дома и состояния труб.
- Основные причины запаха и привкуса - хлор, соли жесткости, железо, состояние коммуникаций.
- Кипячение убивает часть микроорганизмов, но не удаляет соли, тяжелые металлы и многие химические примеси.
- Горячую воду из-под крана пить не стоит: иногда она технически проходит через другую систему.
- Фильтр нужен не всем одинаковый: кувшин, проточный фильтр и обратный осмос решают разные задачи.
- Самый надежный способ понять качество воды - лабораторный анализ.
- Детям, беременным и людям с хроническими заболеваниями лучше не пить сырую воду без проверки и очистки.
Можно ли пить горячую воду из-под крана
Пить горячую воду из-под крана не стоит, даже если она прозрачная. Дело в том, что исторически существует два типа систем отопления.
Горячая вода закрытых систем водоснабжения по качеству не отличается от холодной питьевой воды централизованных систем питьевого водоснабжения.
Но если в доме открытая система водоснабжения, то одна и та же вода течет и из крана, и в трубах отопления.
Для питья, чая и приготовления еды лучше фильтровать и кипятить холодную воду.
Почему горячая вода хуже подходит для еды и чая
В любом случае горячая вода быстрее растворяет отложения и может активнее впитывать различные вещества из труб. Поэтому набирать ее для чайника или супа не стоит.
Лучше открыть холодный кран, немного спустить воду и использовать ее после фильтра.
Главный специалист Направления "Городское хозяйство" Фонда "Институт экономики города" Татьяна Лыкова считает, что горячую воду из-под крана лучше не употреблять для питья.
Конечно, отравиться ею невозможно, потому что, по сути, в трубопроводе горячей воды циркулирует очищенная, обеззараженная, полностью подготовленная для употребления вода, подчеркивает Лыкова. Предельно допустимые концентрации (ПДК) химических веществ в питьевой воде систем централизованного, в том числе горячего, и нецентрализованного водоснабжения установлены в СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания", который имеет силу закона.
Но химический состав горячей воды из-под крана может отличаться от холодной питьевой, и степень различий зависит от системы отопления и горячего водоснабжения - открытой или закрытой.
При открытой системе отопления и горячего водоснабжения горячая вода поступает в краны из той же теплосети, по которой вода поступает в батареи. В такую воду на центральных тепловых пунктах часто добавляют специальные химические вещества, чтобы уменьшать жесткость воды, предотвращать образование накипи и коррозию труб.
Концентрация таких веществ в воде не должна превышать установленных нормативов, при которых употребление горячей воды не приносит вреда здоровью, говорит Лыкова. Но органолептические свойства (вкус и запах) такой горячей воды могут быть не очень приятны.
При закрытой системе теплоснабжения из кранов течет питьевая вода, которая подогревается во внутридомовой системе при помощи теплообменников. В нее не добавляются дополнительные химические компоненты, и качество такой горячей воды больше подходит для питья, отмечает Лыкова.
Помогает ли кипячение сделать воду безопасной
Кипячение помогает снизить микробиологические риски, но не решает все проблемы качества воды.
Куда обращаться при плохой воде
Сначала стоит обратиться в управляющую компанию или аварийно-диспетчерскую службу, если проблема в доме. Если есть подозрение на качество воды в сети - в водоканал или Роспотребнадзор.
Заключение
Помните, что пить воду из-под крана можно, только если вы уверены в ее качестве. Лучшее, что вы можете сделать, - это отправить ее на анализ, выявить проблемы и поставить нужный фильтр.
